播州手延そうめん [揖保乃糸]
兵庫県手延素麺・そうめんの里 （揖保の糸・資料館）
たつの市神岡町
電話 ０７９１－６５－９０００
今日は雨で、周囲の山はこんな風に霧で山並みが見えませんでした。
播磨の地で育まれてきた、１本のそうめんに刻まれた歴史や文化があるそうです。
こんなポスターが貼ってありましたが、電車は見ることが出来ませんでした。
JR姫新線、単線１両。
歴史がありますよね。
食堂の壁にそうめんでね。
庭を見ながらそうめん流しです、もう流していましたよ。
門干しという乾燥作業をするそうです。
ゆで太郎、そうめん湯がき機
そうめんの試食コーナーです。つるっとした喉ごしのそうめんで美味しかったですよ＾＾
メニューです。
資料館はそうめんの歴史と文化を人形やパネル、映像で案内しています。
遺唐使によって伝えられたとされるそうめん。昔は、宮中のおもてなしの料理のひとつで、七夕の日に食べると疫病にかからないといわれていたそうです。
そうめんのルーツをひもといてゆくと、意外と知れれていない、いろいろな話があるそうです。
そうめんはイタリア風から中華まで、本場でつくるそうめんを食べれて、美味しかったですよ＾＾
今度はそうめんの巻き寿司を食べてみようかな・・・
四季を通じて味わいますよね。
面白そう＆おいしそうですね～～そちらに行く事があったら寄って見たいですね
by 暇なフォトグラファー (2007-04-23 00:18)
*暇なフォトグラフー様
ぜひ寄ってくださいね、そうめんはこしがあり
美味しかったですよ＾＾
by ひろたん (2007-04-23 06:57)
壁の額に飾っているのは「そうめん」なんですね～。
ご立派ですね！！
メニューのも全部美味しそうー。＾＾
by (2007-04-23 16:35)
*usagigoke様
そうめんの額は始めてみましたよ＾＾
なんでもアイデアですか・・・
いいですよね。
by ひろたん (2007-04-23 22:22)
まあ、こんな大きな資料館があるとは知りませんでした！
しかもセルフの試食コーナーまで♪
ゆで太郎という名前がこれまたいいですね。
by lingnam (2007-04-23 22:38)
*lingnam様
ゆで太郎で湯がいたそうめんは美味しかったですよ。
考えますよね。
by ひろたん (2007-04-23 22:41)
わーーー！
面白い場所があるのですね～。
先日もスーパーでこれを見かけました。
行って見たいなぁ。
by param (2007-04-25 20:49)
素麺もこうなると豪華ですね！昔は父母の出所が揖保川沿いであったので「また素麺か？」とイヤミを言っておりましたが、歳をとり「おい、素麺でも湯がくか？」と変わりました。出来たてよりも一年遅れのひねた素麺が旨いです。
by Ryu (2007-05-09 10:36)