さぬきうどん [香川県]
香川県(讃岐)のうどんを食べ歩きました。
最近は食事というよりもレジャーだそうです。地域の文化に接して、ふれあいも楽しかったですよ。
うどんの極意!
1、スタートは早めに
2、定休日に注意
3、地元に迷惑をかけない
4、セルフに流れにのる
5、さぬきの風情も味わう
だそうです。香川は日本一狭い県だそうですよ。
雑誌もたくさんあってね。
おか泉、ひやてんおろし!
ぶっかけうどん
こしがあり美味しいよ~
温室の中にテーブルがあり、食べたうどんはまた美味しいよ~
麦畑も近くに・・・
大きな釜でね。
量の少ないうどんを食べて、また他のお店に行きましたよ。
そのお店のおすすめのうどんを食べてご機嫌で帰ってきました。冷たいうどんは、うどんの味がそのまま楽しめる
ように美味しかったです。
足で踏むとこしがあるうどんになるそうです。
いりこ出汁うどんのいりこは、午前中に行かないと食べれませんよ・・
おろしうどんは、大根がそのままでてきて、自分でおろして食べます。
大根はピリ辛味でも「美味しいよ~」